آئس کریم دنیا کی سب سے مشہور قسم کی میٹھی سمجھی جاتی ہے۔ پسے ہوئے برف پر مبنی اور دودھ کے اضافے سے انار کے بیجوں اور سنتری کے ٹکڑوں کی پہلی ایسی نزاکت تقریبا 4 4 ہزار سال قبل ایجاد ہوئی تھی۔
آئس کریم کا پہلا نسخہ اور اس کے تحفظ کے راز الیون صدی میں چینی کتاب "شی کنگ" میں بیان ہوئے تھے۔ کییوان روس میں ، آئس کریم بنانے کا بھی ایک خاص ورژن تھا۔ قدیم سلاووں نے برف کو باریک کاٹ کر کشمش ، منجمد کاٹیج پنیر ، ھٹا کریم اور چینی شامل کی۔ انگلینڈ میں ، 17 ویں صدی کے وسط سے ، آئس کریم صرف بادشاہوں کے لئے پیش کی جاتی تھی۔ اس طرح کے پکوان بنانے کا راز خفیہ رکھا گیا تھا اور صرف نئی صدی میں ہی انکشاف ہوا تھا۔ لوئس بارہویں کے ٹیبل پر ونیلا آئس کریم بھی پیش کی گئیں۔ اس طرح کے لذت کو جنوبی افریقہ سے برآمد ہونے والے مہنگے ونیلا کی وجہ سے سراہا گیا۔
جہاں تک یوروپین کی بات ہے تو ، انہیں آئس کریم بنانے کی ترکیب متعارف کرانے پر دریافت کرنے والے اور عظیم مسافر مارکو پولو کا شکریہ ادا کرنا چاہئے ، جو مشرق کے سفر سے واپسی کے بعد 13 ویں صدی میں پوپلوں کے لئے ترکیب واپس لایا تھا۔
1. آئس کریم کا نسخہ سب سے پہلے 1718 میں مسز میری ایئلس کے ترکیبوں کے مجموعہ میں شائع ہوا تھا ، جو لندن میں شائع ہوا تھا۔
2. تلی ہوئی آئس کریم ایک غیر معمولی قسم کی نزاکت ہے۔ اسے بنانے کے لئے ، آئس کریم کی گیند کو منجمد ، آٹے میں گھمایا جاتا ہے ، پھر روٹی کے ٹکڑوں اور پیٹے ہوئے انڈے میں منجمد کیا جاتا ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے ، اس طرح کی آئس کریم گہری فرائی ہوتی ہے۔
The. کلاسک آئس کریم وافل شنک پہلی بار سن 1904 میں سینٹ لوئس میلے میں نمودار ہوا تھا۔ اس وقت بیچنے والا پلاسٹک کی پلیٹوں میں سے بھاگ گیا ، اور اسے آسانی سے غیر موزوں ذرائع کا استعمال کرکے صورتحال سے باہر ہونا پڑا۔ یہ ذرائع وافل تھے ، جو قریب ہی فروخت ہوئے تھے۔
the. دنیا میں ایک ہی جگہ ہے جہاں آپ type 1000 کے لئے ایک خصوصی قسم کا آئس کریم حاصل کرسکتے ہیں۔ یہ اشرافیہ کی نزاکت نیویارک کے ایک مشہور ریستوراں کے مینو پر ہے جس کو Serendipity کہتے ہیں۔ نام نہاد "گولڈن" آئس کریم وہاں بیچی جاتی ہے۔ یہ خوردنی سونے کی ورق کی ایک پتلی پرت سے ڈھکا ہوا ہے اور ٹرفلز ، غیر ملکی پھل اور مارزیپین کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اس میٹھی کی قیمت میں ایک خوشگوار چھوٹی چھوٹی چیز بھی شامل ہے - بطور تحفہ سونے کا چمچ۔
If. اگر ہم آئس کریم کے استعمال کی علت کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، یہ بالکل اسی طرح کا تھا جس کا سامنا عظیم نپولین نے کیا۔ یہاں تک کہ جب وہ سینٹ ہیلینا پر جلاوطنی پر تھا ، تب بھی وہ آئس کریم کے بغیر میز پر نہیں بیٹھا تھا۔ غالبا. ، اس لذت نے اسے افسردگی سے نجات دلائی اور اس کا موڈ بہتر کیا۔
6. کینیڈا کے لوگ اتوار کے روز سب سے بڑا آئس کریم تیار کرنے میں کامیاب تھے ، جس کا وزن 25 ٹن تھا۔
7. ہر سال ، دنیا میں 15 ارب لیٹر سے زیادہ آئس کریم کھائی جاتی ہے۔ اس تعداد کا موازنہ 5000 اولمپک سوئمنگ پول کے حجم سے کیا جاتا ہے۔
8. اپنے آپ میں کم سے کم کیلوری میں پاپسلز اور آئس کریم - پھلوں کی شربت ہوتی ہے۔
9. ایک ایشیائی ریستوراں آئس کریم پیش کرنے کے لئے مشہور ہے ویاگرا نے مزید کہا۔
10. جرمنی میں ، ایسے افراد کے لئے خصوصی آئس کریم تیار کی جاتی ہے جن کو لییکٹوز اور دودھ کا عدم برداشت ہوتا ہے۔ یہ نزاکت پروٹین اور نیلے لیوپین کے دانے سے تیار کی گئی ہے۔
11. روس میں آئس کریم سے سنو مین بنانا ممکن تھا۔ اس کی قد 2 میٹر ، اور اس کا وزن 300 کلو گرام تھا۔ اس سنو مین کو گینز بک آف ریکارڈ میں درج کیا گیا تھا۔
12. ریاستہائے متحدہ امریکہ قومی آئس کریم کا عالمی دن منانے میں کامیاب ہوگیا۔ یہ جولائی میں ہر تیسرے اتوار کو منایا جاتا ہے۔
13. آئس کریم کے اہم صارفین امریکی ہیں۔ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ، ہر سال اوسطا 20 اوسطا 20 20 کلوگرام آئس کریم ہوتی ہے۔
14. آئس کریم کھانے سے سر درد اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اعصاب کے خاتمے جو منہ میں ہیں سردی لینا تیار نہیں ہیں اور دماغ کو ہنگامی پیغامات بھیجنا شروع کردیتے ہیں کہ جسم گرمی کھا رہا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، دماغ میں خون کی نالیوں کو محدود ہونا شروع ہوجاتا ہے۔ جب وہ دوبارہ معمول کے پیرامیٹرز پر لوٹتے ہیں اور معمول کی شرح پر برتنوں سے خون بہتا ہے تو ، سر درد ہوتا ہے۔
15. ورمونٹ کا ایک حقیقی آئس کریم قبرستان ہے۔ اسے بین اینڈ جیری نے تعمیر کیا تھا۔ قبرستانوں پر ان ذوق کے نام لکھے گئے تھے جو پہلے ہی اپنی مقبولیت کھو چکے تھے یا محض ناکام رہے تھے۔ ان میں ، مثال کے طور پر ، وائٹ روسی آئس کریم ہے ، جو کافی لیکور اور ووڈکا کے معنی خیز کاک سے ملتی ہے۔
16. چلی میں ، ایک کاروباری کاروباری کاروباری شخص نے آئس کریم میں کوکین شامل کی۔ اس کے نتیجے میں ، یہ میٹھی پُرجوش اور لت پت تھی۔ اس قسم کا ڈش زیادہ قیمت پر فروخت ہوا تھا۔
17. ہندوستان کے قوانین کے مطابق ، منہ سے آئس کریم کھانے کی ممانعت ہے۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو ایک چمچ یا چھڑی استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
18. پروفیشنل آئس کریم کا ذائقہ نمونے کے لئے ایک خاص سنہری چمچ استعمال کرتا ہے۔ اس سے وہ آئس کریم کی خوشبو اور ذائقہ خود بخود چکھنے میں مدد کرتا ہے ، ان مصنوعات کی خوشبو کے بغیر جو پہلے چمچ پر تھے۔
19. دنیا میں آئس کریم کی 700 سے زیادہ اقسام ہیں۔
20. جو خواتین باقاعدگی سے آئس کریم کھاتی ہیں وہ حاملہ ہوسکتی ہیں جو 25 فیصد زیادہ کھاتی ہیں ان کے مقابلے میں تیز ہوتی ہیں۔
21. فلم "کِل بل" میں شوٹنگ کے ل To عما تھرمان کو آئس کریم پینے سے 6 ہفتوں میں 11 کلو گرام وزن کم کرنا پڑا۔ اداکارہ نے اپنی پسندیدہ میٹھی کی گیندوں پر دن میں 1 یا 2 کھانے کی جگہ لی۔
22. پرتگال میں ، انہوں نے کتوں کے لئے آئس کریم تیار کی اور اسے میموپیٹ کہا۔ اس کی ایجاد دو سال میں ہوئی۔ ایسی آئس کریم میں چینی نہیں ہے ، لیکن بہت سارے وٹامنز جانوروں کے کوٹ کو چمکاتے ہیں۔
23. گرمیوں کے دوران ، ہر 3 سیکنڈ میں ، آئس کریم کا ایک حصہ پوری دنیا میں فروخت ہوتا ہے۔
24. میکسیکو میں ، جہاں مقامی لوگ باقاعدگی سے گرم مصالحے کھاتے ہیں ، گرم مرچوں کے ساتھ آئس کریم چھڑکنے کا رواج ہے۔
25. چاکلیٹ کا شربت مقبول میٹھی آئس کریم کی چٹنی بن گیا ہے
26. ہوا آئس کریم کا سب سے اہم جز سمجھا جاتا ہے۔ اس کا شکریہ ، اس طرح کی لذت پتھر کی طرح منجمد نہیں ہوتی ہے۔
27. ونیلا آج کل سب سے مشہور آئس کریم ہے۔ اسے سب سے پہلے فرانسیسی پاک ماہرین ماہر ٹیرسن نے تیار کیا تھا۔ یہ میٹھی پہلی بار 1649 میں نمودار ہوئی۔
28. وینزویلا کے قصبے میریڈا میں ، کروموٹو آئس کریم پارلر ، جس کی بنیاد 1980 میں رکھی گئی تھی ، آئس کریم مختلف قسم کی مصنوعات سے تیار کی جاتی ہے: پیاز اور لہسن ، گاجر اور ٹماٹر ، کیکڑے اور اسکویڈ ، سور کا گوشت اور مرچ کالی مرچ۔
29. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ، نزلہ زکام نہ صرف شہد اور رسبری کے ساتھ ہی علاج کیا جاتا ہے ، بلکہ آئس ہیٹنگ پیڈ ، کولڈ شاورز اور خصوصی آئس کریم سے بھی علاج کیا جاتا ہے۔ اس میٹھی میں لیموں کا رس ، ادرک اور شہد ہوتا ہے۔ بوربن اور لال مرچ کے ساتھ دوائی گئی آئس کریم کا ایک ورژن بھی جاری کیا گیا۔
30. آئس کریم کے لئے اسٹوریج کا بہترین درجہ حرارت -25 ڈگری سیلسیس ہے۔
