شہد قدرتی اصل کی ایک مفید پیداوار ہے ، اور یہ زندگی کے بہت سے شعبوں میں استعمال ہوتا ہے: کھانا پکانے میں ، کاسمیٹولوجی میں ، طب میں۔ شہد 80 فیصد فروٹکوز اور سوکروز ہے۔ اس کے 20٪ مواد امینو ایسڈ ، پانی اور معدنیات ہیں۔ شہد کو ایک جراثیم سے پاک مصنوعات سمجھا جاتا ہے ، اور اس میں مفید ماد .ہ طویل عرصے سے ذخیرہ ہوتا ہے۔
شہد کے بارے میں مختلف داستانیں ہیں۔ ان میں سے پہلا اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ مشہور ہپپوکریٹس 100 سال کی عمر میں اس حقیقت کی وجہ سے زندہ رہتا تھا کہ اس نے مسلسل شہد کھایا۔ اس وقت یہ سامان معبودوں کا کھانا کہلانے کا کوئی فائدہ نہیں ہوا تھا ، کیونکہ بہت سے لوگ اپنی لمبی عمر کے لئے مشہور ہوئے تھے۔
ایک اور ورژن میں کہا گیا ہے کہ فلسفی ڈیموکریٹس ، جس نے خودکشی کی خواہش کی تھی ، اپنے خواب کو حاصل کرنے میں کامیاب ہوگیا۔ اس نے چھٹیوں پر مرنے کا ارادہ کیا اور شہد کی خوشبو سے سانس لے کر مطلوبہ دن تک تاخیر کی۔ جیسے ہی اس نے ہر روز ایسی رسم ادا کرنا چھوڑ دی ، فورا. ہی اس کی موت ہوگئی۔
کلیوپیٹرا پہلی خاتون تھیں جنہوں نے شہد کو کاسمیٹک پروڈکٹ کے طور پر استعمال کیا۔ وہ یہ سمجھنے میں پہلے تھیں کہ شہد جلد کو نرم ، مخمل بناتا ہے اور جھریاں کو دور کرتا ہے۔ کلیوپیٹرا سے لے کر آج تک کے نوجوانوں اور خوبصورتی کے لئے ترکیبیں پوری دنیا کی خواتین میں مشہور ہیں۔
1. "ہنی" ایک ایسا لفظ ہے جو ہمارے پاس عبرانی زبان سے آیا ہے۔ اس کا مطلب ترجمہ میں "جادو" ہے۔
2. قدیم روم اور قدیم مصر میں ، شہد متبادل کرنسی تھی۔ سلاو Amongں میں ، جرمانے تو صرف شہد ، رقم اور مویشیوں کے ساتھ ادا کیے جاتے تھے۔
3. شہد کو خلانوردوں کی غذا میں بطور واجب مصنوعات تیار کیا گیا تھا۔
Natural. قدرتی شہد میں تقریبا almost سارے ٹریس عناصر پائے جاتے ہیں ، اور اپنی تشکیل سے یہ انسانی خون میں پلازما سے مشابہت رکھتا ہے۔
5. شہد میں سیروٹونن کو جاری کرنے کی صلاحیت ہے ، جو موڈ کو بہتر بنانے اور خوشی میں اضافہ کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔ اس لذت میں امینو ایسڈ ٹریپٹوفن ہوتا ہے ، جو انسولین میں اضافے کو جنم دے گا۔ یہ ان ہارمونز کی کمی کو پورا کرے گا جو لوگوں کی نفسیاتی جذباتی حالت کو متاثر کرتے ہیں۔
6. قدیم زمانے میں ، گرم ممالک کے رہائشی فرج کے متبادل کے طور پر شہد کا استعمال کرتے تھے۔ پھر انہوں نے شہد کے ساتھ تازہ گوشت کا بو لیا اور اسے زمین میں دفن کردیا۔
Every. ہر امریکی ہر سال اوسطا 1.2 1.2 کلو گرام شہد کھاتا ہے ، تمام فرانسیسی ہر ایک میں 700 گرام کھاتے ہیں ، اور روس کا ہر باسی صرف 200 گرام کھاتا ہے۔
Spain. اسپین میں ، انیمیا سے متاثرہ بچوں کے چھاتی کے دودھ کے متبادل میں شہد خاص طور پر شامل کیا گیا تھا۔
honey) شہد کے ابھرنے کی کہانی موت کی رسم کے ساتھ قریب سے جڑی ہوئی ہے۔ ہر چیز اس حقیقت میں مضمر ہے کہ قدیم کاہنوں نے اس مصنوع کو ماں کو دہندہ دینے کے جزو کے طور پر استعمال کیا۔ چنانچہ مصری منڈی میں شہد امرت مہنگا سامان بن گیا۔
10. متعدد تجربات کی بدولت ، یہ واضح ہوگیا کہ شہد کے مستقل استعمال سے استثنیٰ بڑھتا ہے۔ اس قسم کی ایک مصنوع کو قدرتی جراثیم کُش سمجھا جاتا ہے جو ہاضمہ کے راستے میں نقصان دہ بیکٹیریا سے لڑ سکتا ہے۔
11. چین شہد کی پیداوار میں ریکارڈ ریاست بنا۔ شہد کی سب سے مشہور قسم بکواہیٹ ہے۔
12. اسرائیل میں مہنگا شہد پیدا ہوتا ہے۔ 1 کلوگرام لائف میل شہد کے ل you آپ وہاں 10،000 سے زیادہ روبل ادا کرسکتے ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس ملک میں شہد کی مکھیاں ایکوینسیہ ، الیٹھوروکوکس اور دوسرے پودوں کے کھانوں کو کھانا کھاتی ہیں جن کے ساتھ مضبوط اموناسسٹولیٹنگ افعال ہوتے ہیں۔
13. قدیم مصر میں ، کھانے کے اچار کے لئے شہد بھی استعمال ہوتا تھا۔ اسے زمین کے پہلے بیئر میں بھی شامل کیا گیا تھا۔
14. شہد جسم سے شراب نکال سکتا ہے۔ پرتشدد جماعتوں کے نتائج شہد کے ساتھ سینڈویچ کے ساتھ آسانی سے دور کردیئے جاتے ہیں ، جسے صبح خالی پیٹ پر کھایا جاتا ہے۔
15. ایک مکھی کو 100 گرام شہد تیار کرنے کے ل 100 تقریبا 100 100،000 پھول اڑانا چاہ.۔
16. 460 ہزار کلومیٹر کا فاصلہ اس وقت ہے جب وہ شہد کی 1 لیٹر شہد بنانے کے لئے امرت جمع کرتے ہیں اس وقت مکھیوں نے ان کا احاطہ کیا ہے۔
17. فی کس شہد میں سے زیادہ تر یوکرائن میں تیار کیا جاتا ہے۔ یہ 1.5 کلوگرام ہے۔
18. شہد 50 ڈگری سے زیادہ گرم نہیں ہونا چاہئے۔ ایک مختلف صورتحال میں ، وہ اپنی تمام مفید خصوصیات کھو دے گا۔
19. یونان کے کچھ علاقوں میں ایک رواج تھا: دلہن نے شہد میں انگلیاں بھگو دیں اور نئے گھر میں داخل ہونے سے پہلے کراس کرلیں۔ اس سے اس کی شادی کو مٹھاس مل گئی ، اور خاص کر اس کے شوہر کی ماں سے اس کے تعلقات میں۔
20. "نشے میں شہد" کی ایک خاص شکل نیلی شہد ہے ، جسے لوگ مشروم کے ٹکڑوں کو عام غیر زہریلے شہد میں ڈوب کر تیار کرتے ہیں ، جو نفسیات میں تبدیلی کا سبب بنتے ہیں۔
21. شہد یورپی جڑوں کے ساتھ بہت سے جدید مشروبات میں پایا جاتا ہے۔ ان میں ملڈ شراب ، گرگ اور مکے شامل ہیں۔
22. تاریک ہنیوں میں ہلکے والوں سے زیادہ غذائیت ہوتی ہیں۔
23. جملہ "ہنی مون" ناروے میں تخلیق کیا گیا تھا۔ وہیں ، شادی کے بعد پہلے مہینے میں نوبیاہتا جوڑے کو شہد کھانا پینا تھا اور شہد کا مشروب پینا تھا۔
24. توتنخمون کی قبر کو کھولتے وقت ، ایک قبر پر شہد والا ایک امفورا ملا۔
25. موٹاپا اور وزن میں کمی کے لئے شہد یکساں طور پر استعمال ہوتا ہے۔
26. دلدلی ہیدر ، آزلیہ ، روڈوڈینڈرون سے جمع کردہ شہد کو "نشے میں شہد" کہا جاتا ہے۔ جس شخص نے پہلے اس طرح کا شہد چکھا وہ فورا. شرابی ہو گیا۔ اس طرح کی علامات صرف 2 دن بعد ہی غائب ہو گئیں۔
27. شہد کی تشکیل کے دوران ہونے والے کلیدی عمل فوقوت اور گلوکوز میں سوکروز کی گلنا اور ساتھ ہی پانی کا بخارات ہیں۔
28. شہد کی مکھیوں کی جمع کرنے کا ابتدائی عکاس 15 ہزار سال پہلے کا ہے۔ یہ ڈرائنگ اسپین کے مشرق میں واقع غاروں میں سے ایک دیوار پر تھی۔
29. یونانی داستان میں ، کامدیو نے اپنے ہی تیروں کو شہد میں نرم کردیا۔ اس طرح اس نے محبت کرنے والوں کے دلوں کو مٹھاس سے بھر دیا۔
30. ہزاروں سالوں سے ، شہد اور پھلوں کو یورپ میں واحد سلوک سمجھا جاتا تھا۔
